外国人が好きな日本食

日本の魚や肉は

焼き方が絶妙で技術があって、

他の国と異なっていることは有名!

 

今日ここで紹介するのは日本人にとって当たり前食べ物だと言うことは、どんな人でも分かると思います

 

ただ、海外の人が外国人に対して日本の食をオススメする時の説明を日本語で読むと、ちょっと変わった印象になるのでは?

 

例えば日本の食品の紹介としてこの文章はどうですか?

Diet Based around Super-Fresh, Seasonal Products

ダイエットを中心に考えられた超新鮮な季節の商品

 

BBC Good Foodの説明によるとです。

 

またはこちらは:

 

Incomparable Uniqueness, a National Obsession with Cuisine

国産へのこだわり、まねができない独特な料理(キュイジーヌ)

 

言われたら、それはそうでしょうね!

Travel CNN東京になければ生きていけない料理として説明されているイントロ部分です。

 

2015年現在東京ではミシュランの3つ星が付いたレストランが12個もあるのは本当でしょうか?僕の調べた限りではそうらしいです。(今の所はね!)

 

僕も含めてほとんどの欧米人がビックリしているのは、もともと日本の料理ではない料理を日本で食べると、想像を超えていつも本場の味よりももっと美味しくなっているということです。

 

僕が感動したのはカツカレー、ラーメンと焼肉です。

(はい、油っこい料理が大好きです!)

 

日本に来て驚いたこと、一番美味しく安くいろんな食べ物をそろえられるスーパーが当たり前のように色々な場所にあることです。

外国-友達-日本食-お萩

Japanese Grocery Storesだとなんでもそろっていて、安くて美味しいのが最高!

 

日本のスーパーでは野菜から肉、魚も国産や海外の物が当たり前のように沢山選べるのが、海外の人からすればとても魅力的です!

 

でもそれ以上に魅力的なのが、賞味期限が近づいて値引きされる『半額』の文化です!

海外では日本のように『半額』の文化は当たり前ではない。

 

なので、日本に来る旅行者から在住している人にいたるまで、この『半額』の文化にはまってしまいます。

 

海外の旅行者は観光する時に必ず地元のスーパーへ行って、その土地の特産品を買うのが旅行のアトラクションの1つとなっています

 

しかしながら、その中で半額の食品を見つけるともっとビックリします。

なぜなら元々安くて美味しいものが、さらに安くなって手に入るからです。 海外の人-半額- 400

 

またスーパーの食べ物ですら思っていたよりも美味しいのだから、日本の食はすべて美味しいに決まっている!

 

つまりこう言えますね:

スーパーの出来立ての弁当が美味しければ、レストランが美味しいのは当たり前!

 

そして日本人みんなが知っていて、外国の人が必ず美味しいという料理とは・・・

 

どんな料理?

 

I Think that Everybody knows that! だよ~

Vamos, Venga Ya! Come on, let’s go!

 

やきとり

Yakitori和食-外国-友達-やきとり

完璧に焼いているところが僕たちからすれば、とても魅力的。

日本の魚や肉は焼き方が絶妙で技術があって、他の国と異なっていることは有名!

 

焼肉

Yakiniku和食-欧米人-焼肉

Photo credit: Mooph / Foter / CC BY-NC-SA

 

Happiness is Yakiniku!

Happiness(幸せ) と言えばYakinikuと言う人が多いね!

 

韓国料理の焼肉を日本人の好みに変えていて、そしてどこでも簡単に見つかる焼肉はすばらしい~

BBQっぽく好きなように焼けるのは賢い(Clever)!

世界中の人が納得する料理の1つです。

 

以前の記事にも書きましたが、さらに飲み放題や食べ放題になると

Oh My Goodness!最高と思う人はほぼみんな!

 

僕たちを満足させて喜ばせるのは難しくないね!僕たちって単純!?

 

天ぷら

Tempura 日本食-海外の人-天ぷらPhoto credit: NightFall404 / Foter / CC BY-NC

 

16世紀でポルトガル人が油の揚げを日本に紹介したそうです。

 

天ぷらを作る時の調度いい油の温度と揚げ方すばらしいので、フライが好きな外国の人は天ぷらが一番好きとよく聞きます。

 

鉄板焼き

Teppanyaki 和食-欧米人-鉄板焼きPhoto credit: laRuth / Foter / CC BY-NC-ND

 

アメリカだとショー付で有名な店が簡単に見つかるように、日本の鉄板焼きは世界の人がお気に入りにしている料理。

 

目の前で野菜から肉やシーフードが焼けるのは楽しく、経験するべき1つの日本料理と言われています。

 

もの

Donmono和食-外国-友達-どんぶり

単純な丼ものがそんなに好きなの?もちろんそうだよ!

時間がない時や、わがままにすぐにでもお腹いっぱいになりたいレイジー(LAZY)な日にはぴったり。

 

たこ焼き

Takoyaki 和食-欧米人-たこ焼きPhoto credit: Miles Cave / Foter / CC BY-NC-ND

 

ストリートフード「Street Food」と僕たち外国の人がタグ付けています。

焼き魚や焼肉の焼き方と同じように完璧に焼いていて

 

どうして、どんなに沢山食べても飽きないんだろう?」

とよく聞きます!

 

おにぎり

Onigiri 和食-欧米人-おにぎりPhoto credit: Air Force One / Foter / CC BY-NC-ND

 

イギリスで生まれたサンドイッチを忘れて「おにぎり食べに行くよ!」

 

・・・と、仲の良い海外の友達を誘えばビックリするかもしれないけど、フレッシュな美味しいおにぎりだったら納得するね!

 

お好み焼き

Okonomiyaki 和食-欧米人-お好み焼きPhoto credit: northways / Foter / CC BY

 

「これってパンケーキ、オムレツそれともピザ?」

と外国の人に聞かれるでしょうね。

 

大阪、天下の台所 / Nation’s Kitchenに生まれた料理だよと説明するのが基本だけど、さらにこう伝えると良いでしょう:

 

お好み焼きの意味とは「好きなように焼ける・自分の好みに」

Okonomiyaki means “Grilled Any Way You Like” / “To One’s Liking”

(英語)

Okonomiyaki siginifica “Lo puedes Freir Como Tu Quieras” / “A tu Gusto”(スペイン語)

 

「適当に焼いたから、形があんなに丸くならないのか!

と納得する海外の人のコメントが今日ここで紹介しているブログに書いてあったよ!

 

とんかつ

Tonkatsu

Fried Pork Cutlets 日本食-欧米人-とんかつPhoto credit: kristisan / Foter / CC BY-NC-ND

 

これ以上日本っぽい料理はないでしょうと思われているとんかつ。

 

完璧に油でパン粉が揚げられているとんかつは、ジャパニーズスタイルの焼き方と呼ばれるぐらい美味しい。

 

海外でも油で揚げるのは一般的だけど、とんかつのゴールドにして揚げるやり方は芸術的!

 

ラーメン

Ramen 海外の人-日本食-ラーメンPhoto credit: kenleewrites / Foter / CC BY-NC-SA

 

ランチやディナーで食べる有名なラーメンが日本では「FAST FOOD」の中に入ることは、僕たちからすれば不思議。

 

ほとんどのラーメン屋さんでオーダーしてからラーメンが出来上がるのが早いことが当たり前なのがす・て・き!

 

だって、ラーメンのスープを作るのに何時間もかかるのに「FAST FOOD」のランク付けはもったいないと思わない?

 

FAST FOOD」といったら沢山名前が浮かぶような店舗が出ますよね?

 

そういうお店はラーメン屋みたいに何時間もかけてメニューを作ってないので

ラーメンは「SLOW FOOD SERVED FAST」(ゆっくり作って早く出す)と呼んでも可笑しくないのでは?

 

餃子や水餃子

Gyoza海外の人-日本食-餃子

ラーメンや餃子はアジアの「BEST DISHES」に入るのでは?

お店によって味様々、海外の人で餃子を食べられないと言っている人を聞いたことはない。

タリアン以外だったら~みんな喜んで食べてるのをよく見かけます。

 

うどんとざるそば

Udon & Zaru Soba 日本食-海外の人-さるそばPhoto credit: Dunechaser / Foter / CC BY-NC-SA

 

食べる時に音を出して「SLURPING」食べるのが一般的なマナーですが、僕たちはなかなか慣れないです。日本に長く住む外国人だったらまた話は別だけどね~

 

音を出して食べないから美味しくないとは言えない。食べる時のマナーが日本と外国では違うだけのことです。

 

安くて、美味しくて、早く食べられて便利なのが有名です。

 

寿司と刺身

Sushi & Sashimi 日本食-海外の人-寿司Photo credit: Suviko / Foter / CC BY-NC

 

海外でも人気である寿司は旅行者からすると、日本ではMust GO」のお店です

 

寿司職人がご飯を作ることを学ぶのに3年かかること、寿司の作り方を学ぶのに8年かかることを聞いて、海外では寿司の職人を芸術家のように見ことが多い。

 

Sushi is an Art-Form」寿司は芸術である

 

東京の寿司屋が世界で「BEST of The BEST」と有名であるため、海外の人は日本に来る時に、いろんな場所で寿司や刺身をテイスティングします。

 

もちろん築地市場の寿司屋メインターゲットですね!

 

ほっけや

Hokke & Aji 海外の人-日本食-ほっけPhoto credit: orimo / Foter / CC BY-NC

 

ほとんどの居酒屋で当たり前のように出るほっけや鯵(あじ)の焼き方がどうかと感想を聞いてみると、味が最高に美味しいと聞きます。

 

海外だと焼き方が外れることが多いからでは~

日本ではそうでも無いことにビックリするようです。

 

カレー

Curry海外の人-日本食ーカレー

インドのカレーは美味しいのが有名、でも日本のカレー確かに美味しいとく聞きます。

 

とんかつとカレーのコンビぴったり合うことは世界でも広がっています。

 

僕がL.A.(Los Angeles)に住んでいた時、Little Tokyoのスーパーやお店で売っていたとんかつカレーにはまっていたことが忘れられない!

 

日本のお菓子

Japanese Sweets 海外の人-日本食-お萩2Photo credit: nata2 / Foter / CC BY-NC-ND

 以前の記事で、お土産として買うのがオススメしました。

 

安くどこでも買えること世界ではあまりその美味しさが広まっていないことが魅力であって、必ず「バカ!」と言われるぐらい僕らは日本にいる時に買ってしまいます。

 

外国人からすれば抹茶とコーラの味付けがしてある変わった味のお菓子が面白いためチャレンジして買っているそうです。

 

餅、おはぎなども忘れてはいけませんね~

 

またこの記事を書くために、こちらの英語のサイトからリサーチしました。良かったら参考にしてみて下さい

 

BBC Good Food

Travel CNN

Nerd Nomads

Yahoo! Answers

「go-today

Fodors

 

最後まで読んで頂きありがとうございました。いかがでしたか?

 

この記事を読んだ後、今度は:

[在日外国人に聞いた!]世界から見た日本Top10!

どうして日本を大好きな外国人が多いのか?

外国人と友達になる5つのとっておき情報!

これこそ外国人の友達が喜ぶ質問!

 

日本に住む外国人のブロガーたち

外国人から見た日本の魅力

運命的な外国人との出会い!ずっと使える外国人との付き合い方16

幸せな国際結婚カップルから学びたい恋愛テクニック16

についても読んでみて下さい!

 

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